2、产品说明
食品安全管理体系表达了食品安全管理中的共性要求，而不是针对食品链中任何一类组织的特定要求。该标准适用于在食品链中所有希望建立保证食品安全体系的组织，无论其规模、类型和其所提供的产品。它不但适用于农产品生产商，动物饲料生产商，食品生产商，批发商和零售商，同时也适用于与食品有关的设备供应商，物流供应商，包装材料供应商，生物化学品和食品添加剂供应商，以及食品的服务供应商和餐厅。
因此ISO 22000不仅仅是通常意义上的食品加工规则和法规要求，而是寻求一个更为集中、一致和整合的食品安全体系，为构筑一个食品安全管理体系提供一个框架，并将其与其他管理活动相整合，如质量管理体系和HACCP管理体系等。
认证的益处：
（1）预防性食品安全控制，充分保障食品的安全性；
（2）运用过程管理模式，提高产品质量，降低食品安全事故的发生；
（3）提升组织形象和可信度，增加市场机会和竞争力；
（4）建立应急准备及响应措施，更好的进行?；Χ?；
（5）强化食品防护和控制食品安全的能力，降低商业风险；
（6）提高食品安全的信誉度，增强消费者和政府的信心。
（7）在组织内部及食品链中实现资源利用最优化。
